若狭の豊富な魚種、四季折々の新鮮な海の幸をどうそ
舟盛りにはちょっぴり自身があります・・・
姿造りやアワビ、サザエ、旬の魚の品を加えた
グレードアップコースもございます。
宴会や法要など、お食事のみでの利用も承っております。
その他ご予算に合わせて承ります。
寒さを感じる時期の若さの料理といえば「若狭ふぐ」。
日本海の荒波にもまれ、身が引き締まったプリップリのふぐを、腕によりをかけてご提供いたします! てっさ、焼きふぐ、唐揚げ、てっちりetc…
人気の調理法をはじめ、さまざまな食べ方で若狭ふぐをお楽しみいただくフルコース。 香ばしいヒレ酒に、旨味たっぷりのふぐ料理・・・たまりません!
日本海の冬の代名詞「ズワイガニ」。
冬が来ると、恋しくなる食材ですよね。 刺し身や鍋、焼き、茹で…思う存分お楽しみ下さい。
※越前ガニのご要望がございましたら、1週間前までに電話にてお問い合わせ下さい。
夏から秋といえば、アオリイカ!
活き造りで贅沢に食べるのがマスト。
通称・幻の魚。「一度食ったら、他の魚はクエん」とも
言われ、日本海では貴重な魚です。
ヒラメor鯛の活き造り 2,200円~
舟盛り 2,750円~
国産牛ステーキ 2,750円~
※上記料金は、お1人様あたりの追加料金(税込)となります。
※土曜・休前日は2,200円増、2名様の場合は2,200円増
※その日の漁や仕入れによって料理内容が変更になる場合があります。